PH-ul, redat printr-o scara cu valori de la 0 pana la 14, arata
daca o substanta este acida sau alcalina. (Vezi tabelul alaturat.) O solutie
este neutra daca are PH-ul de 7.
In
corpul uman, PH-ul este foarte important, in mod special PH-ul sangelui, care
trebuie sa aiba valori intre 7,30 si 7,45. PH-ul sangelui indica cat de mult
oxigen este in sange, pentru a putea fi folosit de celule. Lipsa de oxigen si
imediata sa consecinta: acidoza metabolica sunt componentele aproape tuturor
bolilor pe care le cunoastem.
Dr. Otto Warburg, castigatorul premiului Nobel in anii 1930
si 1940, a demonstrat ca, boala atat de crunta a secolului nostru, cancerul,
nu poate sa traiasca intr-un mediu bogat in oxigen. Prin studiile sale a aratat
ca, celulele care au fost private de oxigen, sunt capabile sa-si schimbe
mecanismul de producere al energiei, un mecanism care nu are nevoie de oxigen
si devin capabile sa supravietuiasca unui mediu acid. Aceste noi feluri de
celule sunt celulele canceroase. De la discursul celebrului doctor, oamenii de
stiinta au reusit sa faca multe legaturi intre diverse boli si lipsa de oxigen
precum si deseurile acide acumulate in corp.
Sangele
cu PH de 7.3 este mai subtire decat sangele cu PH mai acid. Aciditatea este
direct responsabila de coagularea sangelui. Un PH mai scazut inseamna un sange
mai gros, pe care inima il pompeaza mai greu. Dezhidratarea si PH-ul scazut au,
amandoua legatura cu, ceea ce noi numim, “tensiune mare”.
Aciditatea
din corpul uman este rezultatul direct al unei diete dezechilibrate (bogata in
zahar, sucuri, exces de proteine si de carbohidrati rafinati), a dezhidratarii,
a stresului si a poluarii mediului in care traim. Toate acestea conduc la
acidoza, dar si la boala si imbatranire prematura. Acidoza reduce capaciatea
corpului de a absorbi minerale si nutrienti. Ea reduce producerea de energie si
incetineste regenerarea celulara. Acidoza este direct responsabila de intarirea
si ingrosarea arterelor, dand dureri de cap si duce la imbolnavire.
Intr-un
corp acid, mentinerea PH-ului normal al sangelui se realizeaza greu. Cateodata,
organismul nu are alta solutie dacat sa extraga din organe si alte tesuturi ca
oasele si dintii mineralele alcaline atat de necesare bunei noastre functionari
(de ex. calciu si magneziu) , si sa le elimine din organism, pentru a reface
PH-ul. Rezultatul… toate tulburarile asociate lipsei de calciu si magneziu si
alte minerale alcaline.
Prin
ionizare, apa cu formula sa, H2O, se separa in H+ si OH- . Mineralele alcaline
din apa, impreuna cu ionul de hidroxil (OH-) formeaza ceea ce se numeste apa
alcalina. Consumand apa alcalina, aceasta asigura din abundenta minerale
alcaline care ajuta la neutralizarea deseurilor acide din din corp.
Apa
alcalina contine mai mult oxigen.
La un PH de 7, apa are concentratii egale de ioni de hidrogen (H+) si de
hidroxil (OH-). Dar cand PH-ul creste, la fel creste si procentajul de ioni
OH-. Cand beti apa alcalina, beti apa cu mai mult oxigen, nu sub forma de O2,
dar OH-, care este stabilizata in combinatie cu un mineral alcalin. Odata
ajunsa in corp, doi ioni de hidroxil pot forma o molecula de apa si elibereaza
un atom de oxigen, adica: OH-+OH-=H2O si O liber. In acest fel, mineralul
alcalin este folosit pentru a neutraliza acizii, iar ionul de hidroxil
elibereaza un surplus de oxigen celulelor noastre.
